C\u2019\u00e9tait le weekend du 11 novembre ; un d\u00e9part express en dehors de Paris pour fuir la pollution et les embouteillages r\u00e9currents de la capitale. La d\u00e9cision fut prise d\u2019aller au Ch\u00e2teau de Villiers-Le-Mahieu. Piscine, cours de tennis, parcours de golf et spa sont au programme. Nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 Thoiry et on fait une escale dans l\u2019excellent restaurant quatre \u00e9toiles \u201cA table\u201d d\u2019Eric L\u00e9autey.<\/p>\n
Apr\u00e8s ce d\u00e9jeuner gastronomique, nous arrivons \u00e0 15H00 pr\u00e9cise pour faire la queue au desk comme les russes devant une boulangerie dans les ann\u00e9es Staline. Il est toujours \u00e9tonnant qu\u2019un quatre \u00e9toiles veuillent se faire cinq, alors qu\u2019en r\u00e9alit\u00e9 la prestation des chambres est plus digne d\u2019un deux \u00e9toiles\u2026 de mer d\u00e9j\u00e0 d\u00e9fra\u00eechies. Meubles ray\u00e9s, salle de bain o\u00f9 les joints sont noirs comme un tableau de \u201cSoulage\u201d, miroir de guingois, rideaux sales, c\u00e2ble tv inexistant ne laissant aucune vision du monde qui nous entoure. Mais, cela n\u2019est pas le pire.<\/p>\n
Avant de d\u00eener au restaurant, nous sommes all\u00e9s au Spa. Le seul endroit en France o\u00f9 on peut voir des baleines ou il faut mieux d\u00e9brayer et s\u2019envoyer le m\u00e9tro \u00e0 six heures du soir. Deux grosses c\u00e9tac\u00e9s trempaient dans le Spa, mais, normal pr\u00e8s de Thoiry, suis-je \u201cb\u00eate !\u201d Nous reprenons nos cliques et nos claquettes pour retourner \u00e0 notre chambre et se pr\u00e9parer pour le d\u00eener, car la consigne \u00e9tait stricte d\u00eener \u00e0 19H30 pr\u00e9cise.<\/p>\n
Un escalier nous conduit \u00e0 la salle de restaurant. Le meilleur moment de la soir\u00e9e, c\u2019est quand nous le montons. Nous arriv\u00e2mes dans un hall de gare, non tamis\u00e9, tapiss\u00e9 d\u2019un curieux tissage de soie rouge plaqu\u00e9 aux murs plus digne d\u2019un Luparnarde (traduisez la chambre des Louves), et fa\u00e7on couleur de la langue d\u2019un irlandais ou breton apr\u00e8s une soir\u00e9e de beuverie trop intense.<\/p>\n
En bon mouton anhistorique, je passerai sur l\u2019amuse-bouche qui nous a bien fait rire : une cr\u00e8me de potiron \u00e0 l\u2019eau, suivi d\u2019un saumon fum\u00e9 en mini baguette agr\u00e9ment\u00e9 de quelques herbes fra\u00eechement d\u00e9fra\u00eechies, un duo avec un Saumon plus grave que L.A.X, atterrissage forc\u00e9 sur le bord de la poubelle des mets non consomm\u00e9s assur\u00e9s.<\/p>\n
Ensuite, nous e\u00fbmes droit \u00e0 des coquilles \u201cSt Couac\u201d, super farineuses sorties toutes droites des moulins de Paris. Le seul rayon de gourmandise de la soir\u00e9e fut le dessert r\u00e9alis\u00e9 par une jeune p\u00e2tissi\u00e8re talentueuse. Apr\u00e8s avoir r\u00e9gl\u00e9 notre d\u00eener bien sal\u00e9, le chef de salle nous h\u00e8le pour nous demander de payer la note que nous venions de r\u00e9gler pensant que nous partions comme des voleurs ! Quel manque de savoir-vivre et de savoir-luxe pour un h\u00f4tel de cette cat\u00e9gorie. Toutefois, ce n\u2019est pas aux \u00e9quipes que nous en voulions : il n\u2019y a pas de mauvais employ\u00e9s, il n\u2019y a que des mauvais patrons. Nous pourrions dire de la cuisine : le plus bel exemple de chiqu\u00e9 de cuisine, d\u2019imitation, le triomphe en un mot de l\u2019\u00e9chec, l\u2019apoth\u00e9ose du puffisme.<\/p>\n
Le luxe nous l\u2019avons eu, mais c\u2019\u00e9tait un luxe de d\u00e9ception et finalement un weekend rat\u00e9 et prohibitif pour la prestation. On aurait d\u00fb se m\u00e9fier quand on a vu le site internet, mais surtout de la copine anorexique et de surcro\u00eet myope comme une taupe qui nous l\u2019a recommand\u00e9. Au demeurant, l\u2019endroit est assez jolie mais il faut plut\u00f4t attendre le printemps pour planter sa tente sur le neuvi\u00e8me trou et regarder la vue sans toucher \u00e0 la cuisine.<\/p>\n
Anonymode<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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