On vient en voisin, on ne frappe pas, mais, r\u00e9servez quand m\u00eame, car apr\u00e8s avoir camp\u00e9 son container-guinguette sur le macadam \u00ab\u2009apais\u00e9\u2009 des d\u00e9bordements et de la fureur d\u2019un fleuve\u00bb, \u00ab Maison Maison \u00bb a inaugur\u00e9 une petite grotte sous la cul\u00e9e du Pont Neuf, bien au sec dans les murs du quai, rempart aux al\u00e9as climatiques, ce refuge d\u2019une quarantaine de places accueille d\u00e9sormais un d\u00e9cor de banquettes rousses, de tables en bois clair et de bouquets de fleurs, sous les pieds du futur h\u00f4tel du Seigneur des Arnault. Presque cach\u00e9 un petit escalier m\u00e8ne au quai du Pont Neuf, l\u2019endroit avec ces trois fen\u00eatres donne une vue sur la Seine et l\u2019Ile de la Cit\u00e9. La carte ne contient qu\u2019une quinzaine de plats et entr\u00e9es qu\u2019il est possible de partager, et l\u2019accent est clairement mis sur le \u00ab fooding \u00bb.<\/p>\n
Au d\u00e9jeuner, Adriana Seghetta (ex-Aux Deux Amis) signe les sympathiques compos du march\u00e9 dans un menu \u00e0 25\u2009\u20ac : soupe de lentilles, parfait cabillaud aux coques avec bouillon beurr\u00e9 d\u00e9ment, douce tarte aux poires, auxquelles succ\u00e8dent, chaque soir, de vibrionnantes petites assiettes : carpaccio de r\u00f4ti de b\u0153uf et vinaigrette aux anchois (15\u2009\u20ac); boulettes de cochon fermier et tzatziki (12\u2009\u20ac); ceviche de cabillaud \u00e0 la ciboule et au combava (16\u2009\u20ac) et j\u2019en passe\u2026 Pour moi, ce fut de fines tranches de poisson nomm\u00e9 sashimi : un m\u00e9lange de saveurs \u00e0 vous faire perdre la t\u00eate. Bravo pour ce voyage au tour du monde des saveurs qu\u2019on d\u00e9couvre avec plaisir. Adriana a le fatal pouvoir de nous jeter par un sourire dans l\u2019ivresse de sa cuisine. Deux mots peuvent vous donner un coup de poignard comme pour vous faire le seppuku des saveurs, et rien n\u2019\u00e9gale votre puissance sinon sa fragilit\u00e9. Merci, Madame, pour ce moment si pr\u00e9cieux.<\/p>\n
Maison Maison
\n63, Parc Rives de Seine
\nEn face du 16 quai du Louvre sur les berges de Seine
\n75001 Paris<\/p>\n
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